כשאתם מגיעים לאירוע, לא משנה איזה אירוע, למה אתם הכי שמים לב? מה נשאר איתכם גם אחרי שהאירוע מסתיים? ברוב המקרים התשובה תהיה: האוכל כמובן. אז אם אתם מתכננים אירוע בקרוב ומתלבטים באילו שירותי הסעדה לבחור – בואו לקבל טעימה מהתפריט המנצח של קייטרינג משהו מיוחד!
האוכל הוא הלב של האירוע
בכל אירוע – פרטי, עסקי או ציבורי – החוויה הקולינרית היא מרכיב מרכזי שמשפיע על התחושות, הזיכרון והרושם שהאורחים לוקחים איתם. אנשים אולי לא יזכרו את הצבע של המפות, אבל הם כן יזכרו אם האוכל היה טעים, מרגש, או… סתם.
האוכל מחבר בין אנשים, מעורר שיחה, יוצר תחושת פינוק – והוא גם כלי תקשורת חשוב שמעביר ערכים, יוקרה, חום וחדשנות. באירועים גדולים, הפן הקולינרי מקבל משמעות כפולה: לא רק שיהיה טעים – אלא שיזרום בצורה מושלמת עם הלוגיסטיקה, השירות וההיקף של האירוע.
מה צריך לכלול קייטרינג לאירועים גדולים?
בין אם אתם מתכננים אירוע חברה גדול, חתונה בטבע או כנס לקוחות – קייטרינג מקצועי לאירועים גדולים צריך להיות הרבה יותר מ"ספק אוכל". הוא חייב לכלול:
1. תפריט מגוון ומתואם לקהל הרחב
ממנות הפתיחה ועד הקינוחים, חשוב שהתפריט יכלול אופציות לכל טעם (כולל טבעוני, ללא גלוטן, כשר וכו'). בקהל של מאות אנשים יש טווח רחב של העדפות ורגישויות, והקייטרינג צריך לדעת לתת מענה לכולם.
2. מערך לוגיסטי מקצועי ומדויק
קייטרינג לאירועים גדולים דורש ציוד, כוח אדם, ניהול זמנים ואופרציה מדויקת. עמידה בזמנים, הקפדה על טמפרטורות נכונות, ניהול צוותים – כל פרט קריטי כדי למנוע תקלות.
3. עמדות שירות ודוכנים מגוונים
במיוחד באירועים פתוחים או כשמדובר על קייטרינג בטבע, דוכני אוכל חיים (LIVE COOKING), תחנות קונספט, בר קפה, בר אלכוהול וקינוחים – הם חלק בלתי נפרד מהחוויה, ומאפשרים חלוקה נכונה של קהל לאורך האירוע.
4. שירות אדיב ומקצועי
מלצרים, טבחים, מנהלי אירוע – כולם צריכים להיות מתואמים, נעימים, מנוסים וקשובים. באירוע גדול, צוות השירות הוא חלק בלתי נפרד מהרושם הכללי.
5. גיבוי ותכנון B
מה אם יורד גשם? אם יש עומס חשמל? או אם מגיעים יותר משתתפים מהמתוכנן? קייטרינג טוב יגיע עם תוכנית מגירה, גיבוי טכני וחומרי גלם נוספים, כדי שלא תתמודדו עם בלת"מים ביום הגדול.
מה קייטרינג משהו מיוחד מביאים לשולחן?
קייטרינג משהו מיוחד הוא מותג ותיק בתחום הקייטרינג לאירועים, שמעניק חוויה קולינרית כשרה למהדרין, איכותית וטעימה במיוחד כדי להפוך כל אירוע לחוויה בלתי נשכחת.
דוכני מזון בשריים: מעל 20 סוגים של דוכני בשר! המבורגרים, על האש, קבב, נקניקיה בלחמניה, שווארמה ועוד.
פינגר פוד: קייטרינג לאירוע עסקי חייב להיות מרשים ומוקפד, פחות מנות כבדות ומגושמות ויותר מנות קלילות ואסתטיות שאפשר לאכול בעמידה. לקייטרינג משהו מיוחד דוכן פינגר פוד וטאפאסים מעולה וטעים במיוחד, שמציע מבחר של מנות קטנטנות בהגשה אישית ובהתאמה לאירוע שלכם.
דוכנים מתוקים: מגוון גדול של דוכנים מושלמים לימי הולדת ולכל אירוע שרוצה להביא טוויסט קצת שונה ומפתיע. דוכן פופקורן, דוכן פנקייקים, דוכן וופל בלגי, דוכן מוזלי ועוד.
מתכננים אירוע? דברו איתנו!
