קייטרינג טבעוני כבר מזמן לא נחשב רק לאופציה חלופית – אלא לבחירה קולינרית מודרנית, יצירתית ומרשימה שמתאימה לכל סוג אירוע. אצל קייטרינג משהו מיוחד אנו יוצרים חוויית אירוח מלאה עם אוכל טבעוני איכותי, צבעוני ועשיר בטעמים, שגם אורחים שלא חיים אורח חיים טבעוני פשוט מתאהבים בו.
אנו מתמחים בהפקת קייטרינג טבעוני לאירועים פרטיים ועסקיים עם תפריטים מגוונים, דוכני מזון, מנות שף וחומרי גלם איכותיים שנבחרים בקפידה. בין אם אתם מחפשים קייטרינג טבעוני לחתונה, אירוע חברה, יום הולדת או אירוע יוקרתי – נבנה עבורכם תפריט מותאם אישית עם חוויית אירוח בלתי נשכחת.
חומוס – ממרח חומוס עשיר וחלק במרקם קטיפתי, עשוי מגרגירים מובחרים ומתובל בשמן זית ופפריקה.
טחינה ירוקה – טחינה גולמית משובחת ועשירה, מעוטרת בעשבי תיבול טריים, שום ונגיעת לימון סחוט.
כרוב לבן – רצועות כרוב פריכות ורעננות בתיבול עדין של שמיר, שמן זית ולימון טבעי.
כרוב וגזר בחומץ – סלט קראנצ'י מרענן וחמצמץ של כרוב וגזר מגורר, מאוזן במתיקות מעודנת.
חציל מזרחי – קוביות חציל זהובות ועסיסיות עטופות ברוטב עגבניות פיקנטי, פלפלים ושום ביתי.
חציל בוינגרט – פרוסות חציל קלוי ברוטב וינגרט חמצמץ-מתקתק עם פלפלים קלויים ועשבי תיבול.
חציל רומני – חציל קלוי קצוץ דק בתיבול מסורתי עשיר של שום כתוש, מלח גס ושמן איכותי.
חציל אפוי – נתחי חציל צלויים בתנור עד לרכות מושלמת, מוגשים בתיבול עשבי גינה ושמן זית כתית טהור.
חציל על האש – בשר חציל שרוף על גחלים בעל ארומה מעושנת עמוקה, בתיבול מיץ לימון טרי ושום.
חמוצי הבית – לקט ירקות שוק פריכים בכבישה ביתית אותנטית, מתובלים בחומץ, שום ושמיר.
סלט סלק – קוביות סלק מתקתקות ומבושלות בדיוק במידה, מתובלות כמון, לימון, שום ופטרוזיליה קצוצה.
אורז חום מלא – אורז מלא עשיר בסיבים, אחד-אחד, בתיבול עדין של עשבי תיבול ושמן זית.
אורז עדשים (מג‘דרה) – שילוב מסורתי של אורז ועדשים חומות עם המון בצל מקורמל ומוזהב.
אורז אדום בתוספת עגבניות מבושלות – גרגירי אורז עטופים ברוטב עגבניות עשיר, בצל מטוגן ותבלינים חמים.
אורז סיני בתוספות ירקות לבחירה – מוקפץ אסייתי קליל עם ירקות גינה פריכים, סויה ונגיעת שמן שומשום.
אורז שקדים קלויים וצימוקים – אורז חגיגי וריחני המשלב מתיקות עדינה של צימוקים וקראנצ'יות שקדים מוזהבים.
פלחי בטטה אפויים – פלחי בטטה מתקתקים ונימוחים, צלויים בתנור עם שמן זית, סילאן ועשבי תיבול.
תפו“א בתיבול מזרחי – קוביות תפוחי אדמה פריכות מבחוץ ונימוחות מבפנים בתיבול כמון, פפריקה וכורכום.
דואט תפו“א ובטטה אפויים – שילוב צבעוני וטעים של תפוחי אדמה ובטטה קלויים עם שום ושמן זית.
כוסמת בתיבולים שונים – גרגירי כוסמת אווריריים ומשביעים, מוקפצים עם בצל מטוגן ועשבי גינה ארומטיים.
קינואה, תפו“א ברוזמרין ושמן זית – מנה עשירה בחלבון של קינואה ותפוחי אדמה זהובים, צלויים ברוזמרין טרי ושמן זית איכותי.
לזניה חצילים וקרם קשיו אפויה בתנור – שכבות חציל קלוי ודפי פסטה בקרם קשיו קטיפתי ורוטב עגבניות עשיר.
פשטידת גזר וקישואים עם טחינה גולמית – מאפה ירקות עשיר ונימוח, מלוטש במרקם עמוק של טחינה גולמית משובחת.
קציצות חומוס ומנגולד ברוטב סלק ועגבניות – קציצות עשירות בחלבון ועלי מנגולד, מתבשלות ברוטב סלק עמוק, מתקתק וחמצמץ.
פלפלים ממולאים בתנור/בבישול בתוספת רוטב אדום – פלפלים מתוקים במילוי עשיר של אורז, עשבי תיבול וקטניות ברוטב עגבניות ביתי.
מוסקה חצילים ברוטב הבית – גרסה טבעונית מנחמת עם שכבות חצילים צלויים, תבשיל עשיר ורוטב עגבניות מתובל.
מפרום בבישול ארוך – ירקות במילוי קטניות ותבלינים חמים, עטופים ומבושלים ברוטב אדום עשיר וסמיך.
פרש רולס בסגנון ויאטנמי – דפי אורז מגולגלים במילוי שפע ירקות פריכים, עשבי תיבול רעננים ורוטב אסייתי בצד.
פסטה פנה ברוטב פסטו / עגבניות מיובשות – פסטה איטלקית מובחרת עטופה בפסטו בזיליקום רענן או רוטב עגבניות מיובשות עמוק טעמים.
קציצות עדשים עם קרם פטריות – קציצות עדשים עסיסיות ברוטב קרמי עשיר על בסיס פטריות טריות ועשבי תיבול.
קייטרינג טבעוני מתאים למגוון רחב של אירועים:
היתרון הגדול הוא שגם אורחים שאינם טבעונים נהנים ממגוון עשיר של טעמים ומנות מיוחדות.
קייטרינג טבעוני מאפשר ליהנות מאוכל קליל, יצירתי ומגוון שמתאים כמעט לכל סוגי האורחים.
היתרונות של קייטרינג טבעוני:
בנוסף, אירועים טבעוניים יוצרים תחושת חדשנות וייחודיות שהרבה אורחים זוכרים גם אחרי האירוע.
בהחלט. כיום מנות טבעוניות מקצועיות משלבות טעמים עשירים, חומרי גלם איכותיים וטכניקות בישול מתקדמות, כך שגם אורחים שלא טבעונים נהנים מאוד מהאוכל.
קייטרינג טבעוני מתאים במיוחד לחתונות, אירועי חברה, אירועי קוקטייל, ימי הולדת ואירועים בטבע בזכות האוכל הקליל, הצבעוני והמודרני.
כן. ניתן לשלב מגוון רחב של דוכנים טבעוניים כמו סושי, טאקוס, פסטות, המבורגרים טבעוניים, קינוחים ושייקים כחלק מחוויית האירוח.
קייטרינג טבעוני שף כולל מנות מורכבות ויצירתיות יותר, חומרי גלם מיוחדים, הגשה מוקפדת וחוויית אירוח ברמה גבוהה שמתאימה לאירועים יוקרתיים.
כן. אנו מספקים קייטרינג טבעוני כשר למהדרין עם הקפדה מלאה על איכות, טריות ורמת שירות מקצועית.
